近日，有網友發帖吐槽稱，1月13日，在巴奴毛肚涮鍋店（以下簡稱巴奴）消費菜品1666元，被收取包房採用費150元。
包房採用費的收費尺度并不統一？
快消與該消費者溝通時，對方表示，一開始巴奴門口的迎賓稱，消費滿1500元免包房費，然而，在結賬時卻發明賬單中竟涵蓋150元的包房費，在消費者對賬單產生質疑后，巴奴的收銀員卻表示，誰說的免包房費，你們就找誰。但在消費者找到迎賓后，對方卻并不承認說過消費滿1500元免包房採用費這一說法，由于已經結完帳了，消費者并不愿意由於此事與伙計爭執，就表示自己可能懂得錯了。消費者表示，只有這一次了，下次就不會去了，也叮囑大家一下，都問清楚。
北京煒衡(上海虹橋國際中心商業區)律師事務所合伙人郭艷萍律師在接納快消采訪時表示，我以為巴奴毛肚涮鍋向消費者收取包間採用費是正當的，由於巴奴涮鍋是餐飲服務行業，巴奴與消費者之間的關系屬于餐飲服務合同關系，《民法典》合同編固然對服務合同沒有明確制定，但民事法律關系屬于民法典的調換范圍。依照《民法典》第143條的制定：民事法律關系只要行為人具有相應民事行為才幹；意思表示真實；不違背法律、行政律例的強制性制定，不違反公序良俗，即為有效。現行與服務行業相關的法律，如《消費者權益保衛法》等，并未制定餐飲行業不得向消費者收取包間服務費，依照法不不准即為允許的原則，巴奴涮鍋有權向消費者收取包間採用費。
同時，郭艷萍律師指出，巴奴涮鍋向消費者收取包間採用費應提前示知消費者，民事法律關系的有效締結需要合同兩方談判一致。如巴奴未提前示知消費者，則有可能被認定為巴奴與消費者之間存在重大誤解或欺詐，進而包間費的收取不受法律保衛。
對于這一收費，有網友在評論區稱：巴奴真是越來越貴了我記得包房費取消了啊真是越來越吃不起了。不過，也有網友表示，自己在巴奴消費時常常坐包房，但并沒有收任何費用，該網友指出，在開封、安陽、平頂山等多地的巴奴毛肚涮鍋店消費時，并沒有遭遇收包房採用費這一場合。也便是說，巴奴各地域的包房採用費的收費尺度也許并不統一。
對此，巴奴媒體公關部擔當人對快消表示，巴奴自2024年11月1日開始收取包廂採用費；集團制定所有門店，不論地區都是要統一收取包廂費的，并且條例一致：消費金額（不含酒水飲料）不滿1000元的，收取消費金額15%的包房採用費；消費金額（不含酒水飲料）超1000元以上的（含1000元），依照1000元收取15%的包房採用費。
針對巴奴各地域出現包房採用費有所差異的理由，巴奴媒體公關部擔當人指出，巴奴門店店長有免去包廂費的自主權，可以敏捷行使，所以您提到的某些門店稱不收取包房採用費，可能是門店店長自行行為，并不存在差異地域的包房採用費收取尺度不一樣的場合。
不過，當快消以消費者地位致電巴奴官方客服，對方卻回應稱，差異的地域或者城市，它相應的（包房採用費）尺度并不一樣，除了開封、安陽、邯鄲等店，其他地域都是有這個包間採用費的。
因產品格量疑問多次登上熱搜
官網顯示，巴奴創角子老虎機技巧經驗立于2024年，用心于毛肚涮鍋，并提出產品主義的理念。2024年，創始人杜中兵把巴奴涮鍋改為巴奴毛肚涮鍋，憑借不同化競爭破圈。截至現在，巴奴已擁有超百家直營店。
不過一向奉行產品主義理念的巴奴，2024年卻因產品疑問屢上熱搜。
2024年伊始，巴奴出售的天價土豆遭到網友吐槽，18元點一份土豆，端上來時整份菜只有5片土豆。巴奴涮鍋店工作人員也作出了回應，稱這個是富硒土豆，和平凡的土豆片不一樣，微量元素許多，都是依照實際場合來定價的。
2月23日，巴奴就此事發表致歉宣示，表示由于控制的失誤，導致顧客對土豆的分量產生了誤解，網傳視頻中18元一份的富硒土豆僅5片實際上是小份的量，西安門店的售價為9元。不過，網友對這一致歉宣示好像并不買賬，有網友在相關視頻評論表示九塊錢五片就不離譜了嘛。
2月24日，杜中兵就巴奴富硒土豆代價爭議在個人微博作出回應，稱土豆不僅涵蓋了產品本身的價值，也涵蓋了環境價值、服務價值以及全供給鏈（研發、采購、加工、品控、倉儲、物配）價值，所以巴奴臨時不考慮跌價，并連續為顧客創新有價值的產品。
與此同時，杜中兵還在回應中舉例道：20年前就有朋友問我中兵，1塊10斤的白菜你家一份賣3塊，這也太賺錢了吧？我答覆說假如投大幾十萬（元）開一家店，靠賣白菜就算再火也會死的。
現在在老虎機成功攻略杜中兵的微博中并未找到該回應，其微博也僅顯示半年可見。
那麼，巴奴的土豆真如杜中兵所說的那樣有價值?
這也許可以從巴奴的一份宣示中找到答案，當日起，巴奴門店售賣的富硒土豆進行下架處理。2024年3月15日，巴奴突兀發表了《關于富硒土豆的場合說明》，稱2024年2月底至今，對富硒土豆原材料和加工后的成品進行了多次送檢，檢測結局顯示部門批次產品硒含量不達標。
在宣示中，巴奴強調，此次發明疑問為自糾自查。自2024年11月推出這道菜品以來，公司每年都會對富硒土豆原材料進行檢測，且檢測結局均顯示硒含量符合相關尺度。2月底至今，也對富硒土豆眼材料和加工后的成品進行了多次送檢，據今日最新結局顯示，部門批次產品出現硒含量不達標的場合。
巧合的是，在該宣示發表的前夜，《中國食物安全報》發表的一篇查訪顯示，位于北京麗澤天街店的巴奴毛肚涮鍋店在其菜單上宣稱，該店採用富硒土豆，硒元素含量達0mgkg；但檢測數據顯示，送檢富硒土豆樣品的硒含量只有00078mgkg，不足宣稱含量的十分之一，且低于上述關于富硒土豆的制定值。
依據我國農業部富硒馬鈴薯《NYT3116-2024》尺度，富硒土豆的硒含量應在15ugkg-150ugkg之間，換算成單位毫克，即不應少于0015-015mgkg。
一波未平一波又起，繼天價土豆之后，巴奴又因假羊肉事件登上微博熱搜。
2024年8月17日，網絡博主猴大腕在社交角子老虎機777下載平臺上發表系列視頻，稱超島自選涮鍋北京合生匯店賣假羊肉。該博主共破費98元在該門店買入了6盒肉類食材，此中4盒高鈣羊肉卷被檢測機構檢測出鴨成分，且假羊肉售價合80元一斤。
上述博主表示，其在買入羊肉卷時，曾直接查問工作人員是不是真羊肉，對方明確答覆那必要的，并表示我們和巴奴是一家的。
據悉，超島品牌由巴奴毛肚涮鍋創始人杜中兵之子杜夯創立。
隨后，巴奴發表公告稱，超島團隊事后送檢的羊肉卷確切含有鴨肉成分。對此，巴奴向消費者致歉，并對在超島合生匯店消費過羊肉卷的顧客合計賠付8354萬元，超島旗下四家門店全部歇業整改、全面徹查。
此外，巴奴集團取消超島獨立采購權，未來采購全權由巴奴集團擔當。
老虎機最佳賠率 對于此事，9月7日，杜中兵也在微博中發文致歉，稱沒有做好對超島供給鏈的監視控制，導致了這次的疑問。這是我們的失誤，也是我的責任，對此深感懊悔。對此，有網友在評論區質疑稱你家那麼貴還有這種事？。
另有，朝陽區市場監視控制局也依法對北京橙夢餐飲控制有限公司廣渠路分公司（超島自選涮鍋合生匯店）立案查訪。
9月28日，北京市朝陽區市場監視控制局對超島運營主體北京橙夢餐飲控制有限公司廣渠路分公司下達行政處罰決意，根據《中華人民共和國食物安全法》以及《中華人民共和國行政處罰法》相關制定，責令當事人當即修正違法行為，并給予其罰款426964元、充公違法所得206元、充公非法財物，以上處罰合計罰沒44831萬元。
另有，巴奴的食安疑問也遭到了消費者的吐槽。在黑貓投訴平臺上，有消費者表示，在巴奴吃飯時，在涮鍋底料中發明了幸運拉霸機下載頭發，服務員對此卻表示這是避免不了的疑問，同時，消費者還指出，巴奴的餐具沒有洗干凈就給消費者採用。
在巴奴涮鍋中吃出頭發并不是個例，另外消費者投訴稱，在巴奴毛肚涮鍋開封萬達店，吃海帶芽的時發明了一根頭發，店利益理的極度不滿意，立場驕縱。
