6月29日，一則關于阿斯巴甜可能是致癌物的話題沖上熱搜。依據路透社，有動靜人士透露，世界衛生組織（WHO）的癌癥研究分支機構（IARC）預測將于本年7月14日將阿斯巴甜（Aspartame）列為可能的致癌物。
依據公然資料可知，阿斯巴甜是世界上最常見的人工甜味劑之一，被廣泛用于無糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等產品中。
在上述致癌動靜被暴角子老虎機777技巧露的幾個小時后，陸續開始有公司作出回應，此中元氣森林、奈雪的茶在6月29日晚間就發表了宣示。具體看，元氣森林官方微博在29日1900發文稱：元氣森林全線產品不含阿斯巴甜。與此同時，奈雪的茶相關擔當人也公然喊話，2024年11月，奈雪的茶已經公佈全部產品採用升級的自然代糖羅漢果糖。
但社交平臺上關于阿斯巴甜的商量照舊十分劇烈，對此，還有網友戲稱無糖飲料這個月不致癌，下個月就說不準了。那麼，阿斯巴甜等甜味劑到底會不會對人體造成傷害？
四十長年爭議連續不斷的阿斯巴甜
事實上，有關阿斯巴甜安全性的爭議可以追溯到1981年。彼時，聯盟食物添加劑專家委員會（JECFA）就曾提到只要在可接納的每天攝入量范圍內，食用阿斯巴甜都是安全的。例如，一個體重60公斤的成年人每日攝入到達12-36罐無糖汽水，才會有患癌風險。
隨后，這一觀點得到了包含有美國、歐洲在內的各國監管機構的認可。包含有印度在內的90多個國家和地域均被批準食用阿斯巴甜，同時還有多家食物和飲料制造商一直在為阿斯巴甜正名。
但在2024年，曾有一項動物實驗以為極度高劑量的阿斯巴甜，可能導致大鼠出現淋巴瘤和白血病，但權威機構核查證據之后一直沒判斷其有致癌性。
不過，也有著名飲料公司發聲停用阿斯巴甜。據了解，美國百事可樂公司曾于2024年4月24日公佈，從當年8月開始在美銷售的無糖百事系列將停用懷疑致癌的代糖阿斯巴甜。那時，有解析人士稱，百事這一操縱只是回應消費者的關注，但環球其他地域仍會採用原配方。
但百事的這次決意并沒有保持多久。據《法治周末》等，2024年7月，百事公司公佈將在美國市場輕怡可樂系列中重新採用甜味劑阿斯巴甜，此前吃角子老虎機評價其因部門消費者掛心阿斯巴甜的安全性停用該產品。
但是關于阿斯巴甜等甜味劑的爭議并未消逝。比如在2024年4月，WHO曾發表一項系統回首得出的結論，該機構以為，低熱量和無熱量甜味劑（通過飲料消費量算計）的高攝入與癌癥逝去率或任何類型的癌癥之間沒有顯著關聯。
到了2024年6月29日，國際飲料協會委員會（ICBA）針對IARC將把阿斯巴甜列為致癌物在官網發文，其執行主任凱特洛特曼（Kate Loatman)表示，公眾衛生主管當局應警惕這一觀點，由於它與數十年來高質量的科學證據相矛盾，參考低質量的科學研究得出的結論可能誤導遠大消費者，期望對阿斯巴甜更廣泛、更全面的食物安全審查。
可是，IARC在教導中允諾，會與WHO和FAO進行聯盟審查，并于7月14日同時公布亮相審查結局。依據美國媒體彭博社，這兩份教導差別由IARC和JECFA聯盟編寫。
對此，科信食物與康健信息切磋中央主任鐘凱公然表示，關于阿斯巴甜是否安全（包含有致癌性），40年來已經有上百項高質量研究可以證明。美國、歐盟都多次評估過，沒有疑問。在正式發表結局前，還不清楚IARC是根據什麼樣的研究證據和論證邏輯下的結論，但可以預知的是，充其量是找到了某種相關性而非因果關系。相關性方面，有沒有假相關、有沒有因果顛倒、有沒有去除夾雜因素等。以我的判定，IARC捕風捉影刷存在感的可能性較大。
老虎機技巧揭秘不過，此次事件照舊讓眾多消費者對無糖飲料貼上質疑的標簽。那麼，到底有有哪些品牌添加了阿斯巴甜等甜味劑呢？
添加甜味劑的飲料還能喝嗎？
據了解，幸運拉霸機免費現在市面上有部門產品標明添加了阿斯巴甜，比如可口可樂零度汽水、可口可樂纖維+、百事可樂零度、百事輕怡可樂、雪碧纖維+檸檬味汽水、芬達零度橙味汽水等。可是，面臨爭議如此之高的阿斯巴甜，為什麼這些品牌還會繼續採用這款甜味劑呢？
資料顯示，阿斯巴甜起初可以被廣泛商用的理由為成本低、甜度高。具體看，阿斯巴甜是迄今開闢勝利的甜味相近蔗糖的甜味劑，其甜度是蔗糖的200倍，在應用中僅需少量就可到達但願的甜度。再加上甜味劑屬于非營養性代糖，其最大的優點便是熱量幾乎可以輕忽不計。
跟著消費者康健意識、身材控制意識以及對口感要求的提高，比年來市場上宣稱無糖、添加代糖的飲料越來越多。盡管大部門無糖飲料并沒有採用阿斯巴甜，但除了部門茶飲料以外，大多數宣稱無糖的飲料種都至少含有2種以上的甜味劑，這也便是為什麼某些無糖飲料喝起來有甜味的理由之一。
另據公然和信息可知，現在甜味劑添加較多的有無糖脈動，以無糖脈動白桃口胃為例，該產品配料表包含有水、赤蘚糖醇、維生素（維生素C、煙酰胺、維生素B6）、檸檬酸、檸檬酸鈉、蔗糖素（又稱三氯蔗糖）、安賽蜜、食用香精、乙二胺四乙酸二鈉，9種配料里有3種甜味劑（包含有赤蘚糖醇、蔗糖素、安賽蜜）。
但由于赤蘚糖醇本身造價高、成本高，一般企業無律例模化生產，所以有不少企業只能用相對廉價的阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖等甜味劑。除了上述飲料，這些甜味劑在我國可以被添加到調制乳、水果罐頭、果醬、面包、餅干、榨菜等多種食物中，比如綠箭彈立方無糖口香糖（含有阿斯巴甜）、川南牌麻辣蘿卜干（含有三氯蔗糖）。
固然甜味劑（代糖）可以改良口胃，但并不一定比真糖康健。
本年5月15日，世界衛生組織曾發表關于非糖甜味劑的新指南《WHO advises not to use non-sugar seeteners for eight control in nely released gue》，此中提到非糖甜味劑包含有了所有合成的、自然存在的或途經修飾的非營養性甜味劑，這些甜味劑不屬于加工食物和飲料中的糖，也不屬于消費者自行添加到食物和飲料的糖，包含有安賽蜜、阿斯巴甜、安美、甜美素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等。而且，低熱量的糖和糖醇是含有熱量的糖和糖的衍生物不屬于非糖甜味劑，其均隸屬屬于營養性甜味劑的范疇，常見例如赤蘚糖醇、麥芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等。
世界衛生組織發起，不要採用非糖甜味劑來管理體重，或以此減低非傳染性疾病的風險。同時還提到，採用非糖甜味劑對減少成人或兒童的體脂沒有任何長期益處。長期採用非糖甜味劑可能會產生潛在的不佳陰礙，例如成人患2型糖尿病、心血管疾病和逝去率的風險增加。
世衛組織營養和食物安全部分擔當人布蘭卡（Francesco Branca）公然表示：從長遠來看，用非糖甜味劑代替游離糖的攝入并不利于管理體重。人們需要考慮用其他想法來減少游離糖的攝入，例如食用含有自然糖的食品，如水果或不加糖的食品和飲料。人們應該盡早開始，減少飲食的甜味，來改良康健。
假如此次阿斯巴甜真的被認定為致癌物質，那麼相關產品必定會下架停售。香頌資源董事沈萌進一步表示，除了需要企業重新設計產品配方和供給鏈，還會對企業造成短期業績的負面沖擊。
現在來看，市面上添加阿斯巴甜等甜味劑的飲料、食物品牌良莠不齊，但無論是阿斯巴甜還是其他食物添加劑，相關爭議永遠不會消逝。
