跟著生活韻律的加速，越來越多的上班族選擇更為簡樸、便捷的餐食，各式各樣的快餐店也變得隨處可見。實際上，快餐文化可以追溯到上世紀八十年月。
但在此過程中，肯德基和麥當勞屢屢爆出食物安全疑問。就在本年，新京報暗訪麥當勞，發明有餐廳在值班經理的引領下篡改食材保質期。
換個標簽續命
食客的安全誰來保衛？
據新京報5月13日，本年3月至4月，新京報應聘進入河南鄭州高超農聯餐廳和麥當勞濟南大學餐廳，發明后廚存在多種食物安全疑問。餐廳后廚1、2號油槽的油，于3月7日晚更改，持續採用到9日晚上，已經呈墨色，即便在過濾之后，仍沒有直觀的變更。
在麥當勞后廚工作多日，上述發明有的食材的時間條會被剪掉直接換上新簽。只要遭遇食材到期的場合，值班經理和后廚員工們幾乎都會選擇復改到期時間，而不是將食材廢棄。
與此同時，涉事門店還出現偷工減料的場合。從新京報披露的視頻中可以看到，麥當勞濟南大學餐廳的員工在講解醬槍用法時提到，正常每個漢堡（麥辣雞腿堡、麥香雞漢堡、培根蔬萃漢堡）需要打20毫升的醬，為了省醬一般採用每槍出10毫升的機械，另有一個20毫升的機械在查抄人員來的時候採用，早餐採用的雞蛋炒熟了少給一個半個也看不出來。
對此，人民網、光明網-時評頻道先后發文批駁麥當勞，此中光明網稱，作為國際連鎖品牌，麥當勞有嚴格的食物安全控制體系，它甚至被當作角子老虎機規則大綱餐飲行業的標桿。此次被公然暴露，在食物衛生安全疑問上失守，讓消費者對品牌的信任大折扣扣，也打破了行業標桿的神話。
香頌資源董事沈萌在接納快消采訪時表示，當前各種餐飲成本連續不斷上升，導致頻繁出現食物安全疑問，這也說明現在麥當勞對成本的控制和品牌的維護都欠缺更好的經驗與才幹。
沈萌發起，所有者不可以唯利是圖，需要更技術的均衡消費者與投資者之間的長處關系，加強消費者的體驗提拔，也是投資者長期長處的最大化。
跟著該事件的連續不斷發酵，麥當勞也發表宣示表示，正在積極配合有關部分進行查訪核實，對老虎機 破解 作弊于違背操縱尺度的行為，絕不姑息，嚴厲處理。但截至5月21日，關于麥當勞給過時食材換標簽續命的詞條閱讀量已過份6857萬。
事實上，這也并非麥當勞第一次因食物安全疑問翻車。據法制日報等媒體，2024年10月，麥當勞因採用隔夜發黑的生菜等食材觸發輿論關注。2024年10月20日晚，麥當勞通過媒體做出回應，稱公司正在了解視頻中這家餐廳的場合并進行核實，同時會增加對餐廳的非告訴式查抄。
另據紅星新聞等媒體，本年2月，一位湖南消費者表示，他在麥當勞衡陽船山路餐廳就餐時，在所點的可樂中喝出了消毒水的味道，隨后他和女友都出現了頭暈、頭疼、發燒、喉嚨腫痛等疑似食品中毒的癥狀。當晚，該消費者和女友前去鄰近醫院急診就診，拿到的《危重病人示知書》顯示，該消費者臨床診斷為食品中吃角子老虎機註冊email毒（84消毒液）。
值得一提的是吃角子老虎機攻略大全，我國《食物安全法》制定，不准生產經營採用非食物原料生產的食物或者添加食物添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體康健物質的食物，或者用回收食物作為原料生產的食物；不准標注虛假生產日期、保質期或者過份保質期的食物、食物添加劑。《中華人民共和國食物安全法實施規則》也制定，食物生產經營者應當創建食物安全追溯體系，按照食物安全法的制定如實紀實并保留進貨查驗、出廠檢修、食物銷售等信息，保證食物可追溯。
屢屢出現食物安全疑問的麥當勞，陰礙的也并非麥當勞公司本身，還包含有三元股份等主要股東。
牽手30余年
三元股份淪落到資不抵債？
麥當勞和三元之間的緣分要追溯到1991年。那時成立的北京麥當勞，是由三元與麥當勞公司共同投資的中外合資企業，注冊資源為2080萬美元，三元股份與麥當勞公司各出資1040萬美元，差別占比50%。
在麥當勞連續不斷擴張的同時，三元股份受益匪淺。財務數據顯示，20年-2024年，三元股份從麥當勞獲得的投資收益差別為7795萬元、6000萬元、6000萬元、8954萬元。同時，三元還獲得了一定政府補貼。
值得注意的是，在此時期，三元股份的凈利潤數據并不可觀。20年-2024年，三元的凈利潤差別為4100萬元、-129億元、5100萬元、4900萬元。假如革除老虎機獎金平台北京麥當勞帶來的收益以及政府補貼，三元股份在此時期并未實現盈利。
可是，投資麥當勞好像也并非一項穩賺不賠的交易。財報顯示，2024年上半年，三元股份實現營業收入3404億元，同比下降1843%（此中，新收入準則陰礙73%）；凈賠本1億元，由盈轉虧。此中，對北京麥當勞食物有限公司的投資出現40859萬元賠本。
截至2024年三季度末，由于合營企業北京麥當勞經營利潤的減少，三元股份投資收益同比下降8224%，約373012萬元。
不過，在2024年-2024年，北京麥當勞為三元股份累計帶來了約121億元分紅，占三年凈利潤總額的2292%。
可是，三元股份自身場合卻不容樂觀。從財報中的債務數據來看，從2024年到2024年，五年時間里三元股份的欠債總額就從2582億元增長到9774億元，翻了近4倍。時期在2024年，三元股份以近50億的代價收購了主營植物基產品的法國百年康健企業StHubert，為此公司長期借款直接從2024年的345億元飆升至2024年的3245億元，并導致三元股份資產欠債率從2024年的3384%升至2024年的5575%。
截至2024年終，三元股份的短期借款到達1566億元，再加上257億元的一年內到期的非流動欠債，公司的短債規模已超18億元。而同期內，三元股份的錢幣資金只有95億元，資金缺口巨大。
到了2024年，三元股份的欠債總額縮減到4023億元，但961億元的短期借款仍遠超不足14億元的經營活動產生的現金流量凈額。
與此同時，三元股份的主營業務也逐步出現不賺錢的場合。從財報來看，2024年，三元股份主營業務營收7288億元，同比下降978%。2024年，公司主營業務收入7633億元，同比增長473%。2024年，公司實現主營業務（除液態奶、固態奶、冰激淋及其他、涂抹醬外，新增畜牧業產品分類）收入8003億元，同比下降958%
到了2024年，三元股份主營業務營收7841億元，同比下降138%。此中乳制品業務營收7454億元，同比增長521%；毛利率2388%，較去年下降493%。畜牧業營收219億元，同比下降7025%，毛利率-1553%。
