茶飲賽道向來競爭火熱，據《中國茶飲品類發展教導2024》顯示，2024年到2024年，我國現制茶飲市場規模從422億元增長到1419億元。
不過在履歷了高速增長后，茶飲賽道增速正在放緩，2024年茶飲市場規模1423億元，比擬2024年僅增長了03%。據艾瑞咨詢預計，2024年-2025年整個行業的市場規模增速差別為134%、64%、57%。
在此底細下，新式茶飲品牌紛飛謀求上市，以求通過登陸資源市場為品牌提供更不亂的資金支援。
近日，路透社旗下媒體IFR援引知戀人士稱，古茗選擇高盛和瑞銀規劃香港上市事宜，預測來歲初上市，策劃募集資金約3億美元。
對此，古茗相關擔當人回應稱，不予置評。
不予置評的上市傳聞
古茗于2024年在浙江臺州溫老虎機賠率設定嶺創立，據窄門餐眼數據顯示，現在門店數目8040家，其門店蓋住全國18省，1192個城市。
企查查APP顯示，古茗至今共計完工了兩輪融資。2024年6月29日，古茗獲得紅杉中國、美團龍珠、充盈資源建議的天使輪投資；2024年1月，獲得了寇圖資源建議的A輪投資。
成立之初，古茗以農村包抄城市為路線。簡樸來說，便是以城鎮為要點，通過大量量開加盟店的方式逐步布局到臺州市區，然后輻射到浙江各地的鄉鎮、城區。緊接著以浙江為要點，拓展到周圍更多的三四線城市。
2024年，古茗加速了開店的步伐，本年2月，古茗公布2024年的戰略目標為：策劃新增門店過份3000家，總門店數要突破10000家，重點拓展山東、廣西、貴州、安徽四個省。
規模擴張的同時，古茗對供給鏈也有了更高的要求。在定下萬店目標后，古茗對供給鏈體系進行了精細化升級，比如，配送頻次再次提拔，在門店較為密集的區域，像浙江部門城市，已經可以從兩天一配，提拔至一天一配；云南等地，已可以從兩周一配提拔到一周一配。
此外，本年3月，古茗投資10億元在諸暨創建了原料生產基地，現在該項目已進入施工階段，預測來歲4月投入採用。
高成本的投入之下，登陸資源市場籌集更多資金好像就成為古茗最好的選擇，不僅提拔了著名度，還為古茗提供更多的資金來歷，加速其擴張速度。
事實上，古茗謀求上市的動靜并非首次傳出。早在2024年8月，就有媒體稱古茗考慮最快于2024年在香港IPO，策劃籌資3億至5億美元。彼時，古茗方面予以抵賴，表示內部沒有這個動靜，也沒有接收上市策劃。
本年6月29日，古茗再次傳來上市動靜，路透社旗下媒體IFR援引知戀人士稱，古茗選擇高盛和瑞銀規劃香港上市事宜，預測來歲初上市，策劃募集資金約3億美元。對此，古茗相關擔當人回應稱，不予置評。
從抵賴到不予置評，古茗前后的答覆耐人尋味。
現在，新式茶飲品牌正掀起新一輪上市熱潮，在上市的這條途徑上，古茗面對的對手也不止一個兩個。
2024年，茶百道率先打響了新式茶飲上市第一槍，在此之前，滬上阿姨、新時沏、霸王茶姬、蜜雪冰城等新式茶飲品牌均傳出上市傳聞。可以看到，不僅僅是古茗，更多新茶飲品牌也在囤積彈藥。
現在，新式茶飲已經進內卷期，馬太效應將會進一步凸顯。中國食物產業解析師朱丹蓬稱，除了第一軍團的企業外，第二軍團企業如何在短時間內進行快速擴張并創建起自身的護城河？那必定要通過IPO來實現，所以古茗也老虎機 app想在內卷期內崛起。
在IPG中國首席經濟學家柏文喜看來，古茗謀求上市除了尋求融資以支援自身的發展策劃和提拔經營程度與品牌陰礙力之外，也不去除原始權益人或者先期投資者但願借助上市實現贏利推出的內在理由。
香頌資源董事沈萌指出，上市一般只有三個目的，擴大營老虎機機率破解銷著名度、融資和退出機制，古茗作為一個消費品牌，三種目的都可能存在。
據艾媒咨詢調研數據顯示，到2024年，消費者最喜愛的品牌照舊是喜茶，占比為581%，其次是奈雪的茶和蜜雪冰城，占比均過份40%。而在消費者最喜愛的品牌中，并未發明古茗的身影。
比年來，新式茶飲品牌的駐足也尤為艱難，縱然勝利登陸資源市場，也并非一帆風順。
據《2024新式茶飲研究教導》顯示，2024年，中國茶飲企業總數486萬家，此中歇業、清算、吊銷、注銷的企業超5萬家。新茶飲第一股奈雪的茶上市后，在資源市場的表現也是一言難盡。
奈雪的茶于2024年6月20日在港交所掛牌上市，上市首日即破發，即日開盤價報1886港元，收盤價1712港元，跌幅到達1354%。
不僅如此，自上市以來，奈雪的茶已持續5年賠本，2024年至2024年累計賠本過份9億元。
食安疑問頻發
比年來，由于新式茶飲行業門檻低、專業含量低、產品配方容易仿照等諸多疑問，同質化成為新式茶飲品牌繞不開的話題。
據咖門發表的《2024中國飲操行業產品教導》顯示，2024年前3個季度，其監測的50個品牌共推出1677余款新品，平均每個品牌每個季度推出11個新品，但新茶飲品牌上新后的半個月左右，市場上各品牌就會完工雷同產品的布局，僅存在微小的不同。
較低的準入門檻和行業尺度的不完善使得各品牌的生產流程不統一，產品格量參差不齊，行業內食安疑問頻出。
據《內地奶茶消費維權輿情解析教導》（以下簡稱教導）顯示，2024年5月份至2024年6月份，奶茶消費維權輿情數據共31068條。蜜雪冰城、喜茶、益禾堂、古茗等一些品牌的相關輿情占對照大，此中，古茗相關輿情占比為1030％。
教導顯示，蜜雪冰城、喜茶、益禾堂、一點點、古茗，超七成輿情疑問為食物安全疑問。
教導進一步解析指出，依據輿情數據顯示，食物安全疑問重要涉及質量口感疑問、衛生安全疑問和控制安全疑問。在這些疑問中，較為突出的是奶茶中存在異物、擅自更換標簽偷工減料、原材料變質等疑問，而古茗就因以上疑問曾多次被暴露。
2024年2月22日，幕後糾察局在微博發表視頻爆料古茗武漢廣場店視頻。據視頻內容顯示，該店不只將過時酸奶篡改日期后照常採用，還採用變質發霉的水果、直接兌自來水以及伙計暗中更改茶湯底和小料等疑問。老虎機網站活動事披露后，一度引起網友們的廣泛熱議。
此事發作后，古茗表示會高度珍視，但這好像只是一場空談。2024年7月26日，有網友視頻稱，有消費者在古茗廣東潮州沙溪店內買入了一杯飲品，在飲用過程中卻喝到了一只壁虎。同時，該名消費者還曬出飲用全過程的監控自證。
對此，古茗回應媒體稱，門店第一時間歇業自查，從制作過程中看有壁虎進入的可老虎機台出售能性極低。涉事門店已經在美團外賣平臺下線，并且古茗所有門店都將積極自查。
在黑貓投訴平臺上，搜索古茗關鍵字有900多條古茗相關的投訴，投訴內容大多為產品中有異物、虛假宣傳、商家立場惡下等。
柏文喜指出，新式茶飲品牌食物安全疑問頻出的理由重要還是在尋求規模拓展的連鎖經營高速發展中放松了食物安全控制和運營督導所致。像古茗雷同的新式茶飲品牌要實現舌尖安全，除了在食物生產、現場制作與售賣環節嚴格執行尺度化的食物安全流程之外，還需要在門店尺度化運營中加強食物安全督導，始終把事關消費者切身長處的食物安全視作企業發展的生命線和高壓線，另有還要加強食物安全行政監視以及加大消費者自我維權的壓力，如此綜合治理才能真正作到新茶飲的舌尖安全。
食安疑問頻發，也引起了監管部分的注意，古茗因食物疑問曾多次被罰。據未來網動靜，2024年6月13日，安徽省合肥市長豐縣雙墩鎮古茗飲品店，因采購和採用不符合食物安全尺度的食物原料及未推行進貨查驗義務，被罰5000元；2024年7月5日，湖南省邵陽市隆回縣古茗茶飲店因採用過份保質期的山核桃仁原料加工食物，被罰9000元；2024年9月，廣西壯族自治區桂林市恭城瑤族自治縣蓮花鎮古茗奶茶店因採用過份保質期的原料加工食物，被恭城縣市場監視控制局罰款2024元。
此外，古茗還曾因偷逃稅被罰超萬萬。據國家企業信用信息公示系統網站顯示，古茗奶茶關聯公司浙江古茗科技有限公司因偷逃稅超2322萬元，被臺州市稅務局罰款逾1161萬元。針對此事，古茗此前對媒體稱，處罰系2024年及之前的稅務疑問，當年已主動向相關政府部分進行補繳。
為了追求快速擴大門店規模，自身控制才幹跟不上，就會導致店面臨品格的控制松懈。沈萌指出，任何追求超速擴張門店數目的品牌，除非以更大力度、投入更多資本夯實控制根基，否則食物安全疑問會層出不窮。
朱丹蓬對快消表示，現在，根本每個企業都有極度完善的質量內控體系，但關鍵的疑問是，員工是否能夠百分百去執行企業的質量內控體系，這個是對照難題的。所以，整個質量內控體系的執行不只要有書面，更多的是在執行方面。
