提高免疫力、促進安眠、增強體質、調節腸胃比年來，帶有益生菌元素的商務產品銷售得十分火熱。無論是在食物飲料領域，還是母嬰、保健市場，都可以看到各種類型的益生菌產品充斥線上線下差異渠道，讓人目炫繚亂。
作為大康健領域的一個新興產業，益生菌市場火爆的背后離不開人們對康健的日益珍視。不過值得注意的是，跟著我國益生菌產業快速發展，各種良莠不齊的行業疑問也隨之而來。
快消了解到，現在內地益生菌市場亂象叢生，產品格量參差不齊，常常出現以次充好或者夸大宣傳等情境；一些產品在菌株信息標注上也并不規范，導致消費者難以識別；而在母嬰、保健品領域，部門益生菌產品更是被鼓吹成包治百病的萬能仙丹，甚至給行業帶來智商稅等標簽。
那麼益生菌產品是否真如宣傳中這麼神奇？消費者又該如何選擇益生菌產品？該產業該如何實現康健發展？快消深入觀測。
效果萬能的益生菌
包治百病？
益生菌，即對人體有益的活性微生物，這個概念最早源自于希臘語for life。2024年，聯盟國糧食及農業組織和世界衛生組織曾明確制定，當攝入足夠數目時，對宿主產生康健益處的活性微生物便是益生菌。不過，盡管被認證了對身體有一定益處，但一直以來，內地外對益生菌產品帶來的效果仍舊爭議很大。
走進北京市通州區某大型超市，快消看到乳制品專區正安放著一個售賣益生菌酸奶的展臺，促銷員正賣力地推薦其手中的產品：我們這款酸奶特別添加了益生菌，可以有效調節腸道不通暢疑問，促進消化。雷同這樣的宣傳，在線上平臺也十分常見。
快消了解到，現在市面上打著益生菌旗號的產品種類紛繁、應用場景廣。食物方面，除了益生菌酸奶，還有益生菌軟糖、益生菌餅干等；美容護膚方面，更是有益生菌面膜、益生菌水乳、益生菌面霜等；此外，生活調理方面還有益生菌口腔噴霧、益生菌泡騰片、益生菌凍干粉等。
在宣傳時，不少商家更是將這些益生菌產品的效果講得天花亂墜。如益生菌酸奶類可以緩解腸道不通暢、提高免疫力，益生菌面膜可以緩解過敏、深層修復等，益生菌泡騰片則可以清新口氣、改良口腔環境等，還有的產品宣稱可以治鼻炎、改良安眠、保衛情緒、促進女性康健等，可謂是包治百病。
對康健意識的看重，讓益生菌成為青年人忙碌生活中的靈丹妙藥。上年京東618時期，開場僅10分鐘，平臺益生菌品類成交額就同比增長518%，可見人們對其的追捧。
不過需要注意的是，小小益生菌，真有如此強盛的性能嗎？
以一度遭受女生追捧的女性益生菌為例，2024年上海市場監管局曾公布滬蘇浙皖聯盟公布2024年度違法廣告代表案例，此中顯示，號稱可以改良女性私處康健的WonderLab蔓越莓女性益生菌、月神益生菌口服膠囊等兩大熱點產品，實在均屬平凡產品，而另有一款科立純女性益生菌膠囊，實際在內地都未贏得保健食物注冊批件。
《科技日報》曾就益生菌相關疑問采訪首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院消化內科副主任劉揆亮，對方表示：首要明確，一些益生菌確有改良消化道性能、提拔新生兒免疫力的作用。但假如產品著重宣傳促進女性康健，則需要格外注意。由於一般以為男人和女性的腸胃部菌群不同性不大，只有生殖道有所不同，然而口服的益生菌終極只能達到腸道，不會進入生殖道。
至于改良安眠、保衛情緒、治鼻炎等效果，更是沒有相關臨床驗證數據。2024年6月，杭州銳趣文化創意有限公司就曾因直播時宣傳維樂園兒童葉黃素片、HERB康健本鋪DOKKAN ABURADAS酵素有小朋友吃這種葉黃素有效護眼改良安眠，吃五顆，改良安眠的同時還能增強我們的新陳代謝等性能，被余杭區市場監管局罰款5025萬元。
劉揆亮指出，不要過分期望益生菌保健品、食物在治療疾病中所能發揮出的作用。在多名業內人士看來，現在益生菌市場亂象許多，特別是一些中小品牌，為了能夠吸引消費者，往往在性能宣傳上做文章，造成一種益生菌包治百病的錯覺。
菌種標示不規范
夸大宣傳現象多
對益生菌產品來說，產品包裝上標注的活菌數以及差異菌株的種類，是多數品牌宣傳的賣點。
但乳業解析師宋亮解析表示，市面上無處不在的益生菌產品，很多存在過度宣傳和包裝的疑問，許多消費者也被洗腦了。以往許多商家只喊益生菌口號，并不標注益生菌種類和活性數目，加了什麼、加了幾多只有商家自己知道。
早在2024年，養樂多關聯公司上海益力多乳品有限公司就曾因宣傳益生菌在新冠肺炎病毒防治中有主要作用，并號稱養樂多100毫升的小小一瓶足足含有100億個以上的干酪乳桿菌代田株，每日一瓶可知足成年人一天所需的益生菌，被上海浦東新區市監局罰款45萬元。
宋亮稱：盡管近兩年這種現象有了改良，在菌株和菌數標注上有了較大提拔，但益生菌不耐高溫，對加工和儲存前提有許多限制，真正進到消費者嘴里的益生菌食物飲料和保健品，究竟有沒有實際功效，并沒有保障。
現在在某女性社交平臺，搜索吃角子老虎由來益生菌關鍵詞，可以發明過份九成的帖子都是相關產品推薦帖，而推薦用詞也極富有情感：幽門螺旋桿菌停藥！快點增補益生菌吧！買了這款益生菌，才發明便秘竟這麼好辦理！。
站在北京市某超市的保健品區域，快消隨機查問了一位正在老虎機優惠推薦挑選益生菌沖劑的小姐，對方表示：我是買來調節腸胃的，之前已經吃過了一盒，確切有感到到一點點腸胃蠕動，但對我的長期便秘還是沒有多大改良。對于是否能分辨差異產品的菌群，該小姐則直言：即便看配料表，也不太能分清是哪種菌，活菌數更是無從得知。
實際上在2024年6月，中國食物科學專業學會曾牽頭規定《食物用益生菌通則》，要求食物用益生菌和含益生菌食物均應標示菌種的中文吃角子老虎機機台名稱和菌株號、應標示在保質期內的益生菌活菌數目等。不含活菌（益生菌）的產品，不應以食物用益生菌食物加工用菌種（益生菌）益生菌含有益生菌或其他等效名稱命名。
但快消在線上平臺和線下商超中看到，有許多在售的益生菌產品均未按要求明確標注保質期內的活菌數。有些益生菌僅標注了出廠時添加的活菌數，有些產品則僅羅列菌種中文名稱而缺少菌株號，還有的產品直接含糊地標注添加量含量，以至于消費者無法搞清楚有幾多活菌數。
就在本年6月， 針對消費者廣泛關注的益生菌產品活性疑問，中國質量新聞網曾委托權威機構開展檢測，結局顯示，部門品牌有效期內活菌數目與宣稱相差較大。此中，網紅品牌若女士旗下一款熱銷產品，宣稱含12萬億益生菌活菌，可護理腸胃9項國家專利精選復合菌株特定高活性但檢測結局是未檢出活菌。
劉揆亮指出：內地藥品益生菌含角子老虎機app賺錢量大概為每毫升108至1菌落形成單位，而國際上同類品種的藥物最高可達每毫升1012菌落形成單位。對于益生菌保健品、食物而言，劑量往往更低，保健尚可，但一般不會起到治療疾病的功效。
代工情境嚴重
暴利觸發行業無序競爭
網上 老虎機 益生菌行業風口的強勁，源于該市場廣闊的發展前景。依據BlueWeave機構的數據顯示，2024年環球益生菌市場規模到達6023億美元，預測從2024年到2030年，環球益生菌市場將以87%的年復合增長率增長，到2028年到達9349億美元。
基于此，不少國產企業開始加碼益生菌。2024年，健合集團旗下合生元推出合生元益生菌滴劑。2024年7月，澳優推出全新益生菌產品愛益森益生菌；2024年5月份，均瑤康健也收購潤盈生物，正式進入益生菌賽道；同年7月，安琪集團和生合生物集團差別斥資5億元和472億元創建益生菌工廠；本年3月份，益生菌飲料品牌蓋是英勇還獲得百萬元天使輪融資，蒙牛產業基金領投。
在中國食物產業解析師朱丹蓬看來，除市場容量連續不斷攀升，益生菌產品的利潤對照高，也是這些企業爭相進入市場的主要理由之一。
快消從1688等平臺獲悉，現在市面上很多廉價益生菌產品，根本都是由各種小型食物飲料加工廠代工而來。一位益生菌代工廠客服表示：許多店都是從我這里批發拿貨，成本價都差不多10元左右，但最后一經包裝，可以賣到上百元，售價翻了上十倍。
《第一財經》也曾在2024年對這種現象做出查訪，據，500萬盒的蔓越莓益生菌凍干粉，每袋（5g袋，150億活菌量）的益生菌原料單價僅為032元，而包材的代價都比原料高，到達05元，加上其他費用一起，每盒的單價為484元。這樣一款不足5元盒的益生菌產品，在市場上實際售價卻可以翻幾番，且定價可自己隨意操控。
一家廣州益生菌代工企業銷售人員表示，工廠代工提供的是一站式服務，從配方，到生產添加益生菌粉，并提供對應的生產教導。由于食物不能宣稱性能，廠方也表示有商學院可以提供銷售話術服務，協助客戶規避違背廣告法的風險。
此外，還有一家重要生產營養代餐、益生菌等產品的廣州工廠擔當人稱，公司生產的益生元防彈固體飲料，配料表中添加了植物乳桿菌和乳酸鏈球菌素兩款益生菌原料。但實在，這一款產品益生菌添加含量極度低。這批貨要用到10噸原料，添加的益生菌菌粉可能一公斤都不到，每盒的含量達萬分之一都不到，幾乎是微乎其微，服用后也沒什麼益生菌的功效。
現在看來，內地益生菌市場中，能夠從原料生產到加工、銷售的企業寥寥無幾。當大批代工涌入市場，隨之而來的無序競爭便給行業帶來新的惡性輪迴。而由于現在市場火熱，許多益生菌菌株在沒有臨床數據支撐下，就趁著風口投入市場，也導致行業內產品格量參差不齊，效果難以印證。
行業亟需規范
消費者需提高認知
在上年全國兩會的提案中，均瑤集團董事長王均金曾指出，我國益生菌食物沒有國家尺度，但我國益生菌可以應用于食物、保健品、藥品等領域，導致消費者對益生菌的認知錯位和疑惑，引起市場監管的復雜性。
王均金稱：由于益生菌食物沒有尺度控制，進入流暢市場障礙多，比如益生菌凍干粉依照固體飲料類目控制，咬嚼片依照壓片糖果類目控制，容易讓消費者產生誤會，陰礙益生菌市場消費。
宋亮也表示，由于現在有關益生菌的行業尺度、相關法律律例并不是極度完善，市場準入門檻較低，這就導致市場亂象增多。最突出的疑問便是夸大活性菌的數目、夸大產品性能，以為無論什麼場合下都可以多吃益生菌，會有好處，這實在存在誤導性。
盤古智庫高等研究員江翰以為，消費者對益生菌的認知還需要進行全面系統化的教育，讓消費者知道什麼是益生菌、益生菌的作用是什麼、益生菌在保留和採用之間需要什麼。這些是當前市場發展中需要做的事情，也是企業必要要考慮的。
江翰指出：在宣傳中，企業應實事求是，而不是居心夸大。益生菌有的作用沒有足夠證據支援，宣傳時一定要注意謹嚴。
據了解，2024年益生菌行業曾出爐兩條集體尺度《益生菌食物活菌率分級規范》和《食物用益生菌通則》。但由于這兩條尺度并不具有強制性，因此對規范益生菌市場、提高產品準入門檻作用甚微。
宋亮發起，對于具有技術性能屬性的產品，最好在醫生的發起下採用；不要盲從，假如一定要吃，發起最好吃些大品牌，最好是獲得國家保健品認證、拿到藍帽子的產品。
宋亮表示，保健操行業的規范并非一朝一夕，消費者要加強自身的辨別才幹和科普吸取，康健的人群原則上來說是不需要增補益生菌的。
