比年來，跟著消費市場連續不斷更新迭代，我國嬰幼兒食物行業競爭也在連續不斷加劇。以嬰幼兒奶粉為例，天眼查數據顯示，截至2024年年頭，嬰幼兒奶粉相關企業就有91萬余家，此中2024年新增注冊企業5000余家。
在內地嬰幼兒奶粉生產企業競爭愈演愈烈的同時，奶粉行業馬太效應也加倍明顯。
公然數據顯示，2024年京東TOP10奶粉品牌份額為855%，2024年為868%；而淘寶+天貓2024年TOP10奶粉品牌的份額為727%，2024年進一步增長到7老虎機玩法新手指南51%。依據尼爾森調研數據可知，2024年銷售額前五的品牌差別為飛鶴、伊利、雀巢、達能、君樂寶，差別占比175%、123%、107%、103%、64%。
可是，受外部壞境挑戰、出生率走低等多重因素陰礙，頭部奶粉企業的日子也并不好過。以蒙牛為例，2024年該集團奶粉業務收入為3862億元，同比下降219在線吃角子老虎機平台6%。
與此同時，嬰幼兒奶粉新國標的落地，也讓該行業進入新一輪洗牌。
奶粉新國標落地
小分子奶粉突出重圍？
據了解，2024年2月22日，被業內稱為史上最嚴的奶粉新國標途經兩年緩沖期后正式實施。由于新國標對于原料尺度、配方營養等方面都提出了更高要求，截至現在，通過尺度的品牌剛剛到達50%左右。
對此，中國食物產業解析師朱丹蓬表示，嬰幼兒奶粉新國標的安排落地實施，體現了國家對于嬰幼兒奶粉行業規范化、技術化、品牌化發展的戰略思路。跟著新國標的落地，對于整個行業產業結構的提拔和嬰幼兒的營養有更科學、更合乎邏輯、更精準的頂層設計，這也讓整個中國的嬰配奶粉行業步入一個高質量發展的這樣的一個主要節點。
但國泰君安在研報中提到，新國標落地預測約20%的中小品牌市場份額將進一步前進十家奶粉企業會合，內地奶粉行業前三家奶粉企吃角子老虎機體驗金活動業合計占有的市場份額有望從2024年的40%提拔至長期的60%至70%。
不過，眾多行業專家及乳企均以為，該賽道前景依然光明，仍有不小的市場有待開闢。
現在來看，市面上生產、銷售的大都為原材料是羊奶、牛奶的配方奶粉，但由於前者的乳清蛋白顆粒相較于牛奶的要小一點，所以羊奶粉相對來說更容易吸收一點。
但跟著當代科學工藝的提高，嬰幼兒奶粉的營養元素也越來越加全面、豐富，比如除鈣、磷、鐵、碘、鋅等慣例元素外，還參加了維生素A、D、E、維C、B族維生素以及母乳中所特有的葉酸、泛酸等。所以不少消費者更看中的是寶寶是否喝得慣、是否容易吸收以及品牌商譽等。
在此底細下，近幾年奶粉行業又有一個新賽道被挖掘出來，那便是小分子奶粉。
顧名思義，這種奶粉的乳清蛋白分子結構相較其他奶粉來說更小，也就更容易被嬰幼兒吸收。現在奶粉企業宣傳的小分子奶粉大約分為乳清蛋白小分子奶粉、-乳白蛋白小分子奶粉、水解小分子奶粉、特殊醫學用途的配方奶粉、小分子羊奶粉等。
以乳清蛋白小分子奶粉為例，該產品宣傳賣點重要在于奶粉中的乳清蛋白占總蛋白含量的90%以上。而奶粉1段國標制定顯示，乳清蛋白的比例要占到蛋白質的60%以上。
依據艾瑞咨詢發表的《中國母嬰新消費白皮書》顯示，在奶粉品類當中易吸收已經成為陰礙消費者買入決策的三大因素之一。所以，坦圖的首款小分子奶粉在通過注冊預售時，就贏得了不錯的業績。
小分子只是噱頭？
據了解，坦圖上市的這款奶粉全稱為坦圖光輝思慕爾雙蛋白小分子嬰幼兒配方奶粉，優化了蛋白質結構，增加了小分子蛋白-乳白蛋白的比重，還將部門大分子蛋白通過酶水解工藝，水解成小分子蛋白，甚至游離氨基酸。經檢測思慕爾小分子蛋白最小直徑為200納米，這種小分子蛋白更有助于寶寶腸道對營養物質的消化吸收。還有稱，-乳白蛋白能讓寶寶的腸道更易吸收，不易便秘，且-乳白蛋白含有豐富的色氨酸，有助于嬰兒安眠，促進大腦發育。
這種產品的不同化、獨特性，讓其在注冊勝利之后的40天時間里，就完工簽約預定52萬罐。隨后3年，思慕爾做到銷量年均增長50%，三年累計賣出了240多萬罐小分子奶粉。
但對于思慕爾小分子奶粉的宣傳話術，科學松鼠會成員、食物工程博士云無心曾公然表示，水解奶粉分為部門水解蛋白和深度水解蛋白，現在深度水解已被明確可以辦理嬰幼兒過敏疑問，部門水解對嬰幼兒消化的好處則證據不足。從科學角度看，正常孩子沒有必須喝水解奶粉。部門水解奶粉的安全性沒有疑問，但假如過分宣傳效果就有疑問，更多的是一種賣點。
在乳業專家王丁棉看來，奶粉市場在三年疫情陰礙、新生人口出生連年下跌的陰礙下，總量在萎縮。而坦圖小分子奶粉卻能取得優良的市場表現，維持業績增長，這與坦圖選對了品類和用心小分子奶粉賽道有莫大的關聯性。而越來越受青睞的小分子奶粉，或將成為時尚消費選擇。
乳業解析師宋亮也以為，小分子蛋白奶粉這一產品對于寶寶來說是有必須的，現在國家有許多嬰幼兒銷售吸收率下降，這種小分子蛋白剛好安適這些群體。
但也有業內觀點表示，小分子奶粉對消化吸收不好的寶寶是有一定協助的，不過對于正常寶寶來說，也沒有必須特意選這種乳清蛋白占到90%以上的奶粉。實在母乳除了初乳，成熟乳中的乳清蛋白一般也只占60%。6個月之后，寶寶的消化吸收才幹進一步增加，也加倍沒有幾多必須專門喝這種小分子奶粉。
事實上，在坦圖帶來首款小分子奶粉之后，也有不少乳企紛飛投入這一賽道。
多品牌入局小分子賽道
產品過硬才是王道
據王丁棉介紹，現在市場上已有伊利、澳優、飛鶴、惠氏、達能、雀巢、君樂寶等二十余家企業品牌布局小分子奶粉賽道。
就在剛剛過去的6月份，光明乳業召開奶粉新品發表會，推出光明致優老虎機中獎機率小分子奶粉，而該產品是光明旗下致優與坦圖婚配的產物；該月月底，輝山奶粉推出新品小分子蛋白奶粉輝山啟晨，不僅有高含量的二代專利OPO，同時添加富含-乳白蛋白的乳清蛋白粉，配合1種益生菌，2種益生元。
針對市面上的小分子奶粉，有業內人士解析，現在市面上有些小分子奶粉宣稱自己乳清蛋白比例到達90%，或者是添加了-乳白蛋白、水解（乳清）蛋白等，但事實上中國奶粉新國標中對1段奶粉乳清蛋白的最低限值為60%（這符合0-6個月嬰幼兒喝母乳的程度），6個月之后母乳中的乳清蛋白含量進一步下降（2、3段為40%），所以90%的蛋白含量并不是完全必須的。
而-乳白蛋白只是構成乳清蛋白的一個根本組成，從印有-乳白蛋白小分子奶粉產品的配料表中可以看到，其也是通過添加濃縮乳清蛋白粉、脫鹽乳清粉、乳清蛋白粉等配料的方式，來提高奶粉中乳清蛋白的含量。至于添加了水解（乳清）蛋白的小分子奶粉，其本性上仍是平凡配方奶粉，而非特殊醫學用途水解蛋白配方粉。
除此之外，對于產品宣傳時提到的更易消化吸收這一特性，也有消費者提出質疑。一方面，消費者無法從產品營養成分表、配料表中得知-乳白蛋白、水解蛋白等到底添加了幾多，添加的乳清蛋白完整性又是幾多。另一方面，通過眾多文獻可知，蛋白酶水解受諸多因素陰礙，比如時間、ph值、溫度等，都會直接關系到起作用功效。
另有，固然嬰幼兒的腸胃相對來說加倍嬌嫩，但也是需要連續不斷磨練才能愈發成熟。長期喝更容易吸收、消化的小分子奶粉，其腸胃就會得不到應有的磨練，尤其是之后碰到大分子食品時，其安適過程也許就會加倍漫長。
除此之外，消費者們更關懷的便是產品格量。但市面上存在的奶粉產品良莠不濟，甚至還有小分子奶粉陷入來路不明等疑問，比如銷量不錯的思慕爾。
據了解，在思慕爾推出首款小分子奶粉前夜，該產品曾被業界質疑借腹生子。
據新京報等媒體，20老虎機台評價24年6月，《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊控制設法》的出臺，讓思慕爾澳洲合作方藍湖乳業奶粉業務在中國市場遇到了挑戰。到了2024年12月，藍湖乳業提交的配方注冊申請仍未通過。
隨后，坦圖創始人何康輝在2024年11月29日回應新京報時提到，藍湖乳業仍在等候配方注冊審批，在此時期公司找到康諾邦公司尋求合作。
據了解，康諾邦公司申請注冊的美侖加系列1-3段嬰幼兒奶粉之前已經拿到了配方注冊資質。但市場監管總局官網查詢信息顯示，美侖加在通過注冊后并未上市，而是到2024年9月12日經總局批準更名為思慕爾，外包裝商標也由美侖加改變為坦圖光輝。
對此，有業內人士將這一舉動蓋上了內地貼牌的標簽。但何康輝卻以為，借腹生子也好，內地貼牌也好，都是符合中國法律律例的，也是企業為了生存和發展的應變之道。他同時也向快消坦言，坦圖現在并沒有通過新國標，但對于未來還是充實信心的。由於消費者的反饋、市場的熱度等都能體現出小分子奶粉賽道更容易讓寶媽接納，所以這一賽道會是嬰幼兒配方奶粉很好的發展方位。
但對于消費者來說，更在意的還是產品格量疑問。正如宋亮所述，現在奶粉行業已經進入到競爭的深水區，庫存高、代價戰連續、零售市場總量萎縮等疑問都讓企業們心力交瘁，可是，乳企們還是應當將重點放到專業儲備、科技創造、去庫存、控貨穩價、提振渠道信心等方面。
